玉ねぎ氷

田舎で玉ねぎが収穫できたので玉ねぎ氷を作ろうと主人に持って帰ってもらっていたのですが

何かと忙しくやっと今日作ることに・・・

ですがなんか袋の中の様子が変だと思ったら・・・

1/3が紫玉ねぎでした~私はあんまり好きじゃないのに・・・

仕方なく玉ねぎを蒸している間に紫玉ねぎをひたすらスライス

酢漬けを二瓶作りました~もう5個くらいになったら嫌になってましたけど・・

私はあまり料理が得意でも上手でもないので・・・

それでも残っていたので玉ねぎ氷にしてみることに

普通の作って残った玉ねぎは今回少なかったので

スライスしてそのまま冷凍に・・・今回は1袋分しか出来ませんでした

このままカレーにも味噌汁にも丼にも何にでも使えるので便利です

で、紫玉ねぎを蒸しだしてから思ったのが

ひょっとしてみじん切りにして冷凍したほうが色々使い道があったのでは・・・

う~ん

失敗だったかも・・・今度もらったらみじん切りで冷凍にしよう・・・

ほんのりピンク色の綺麗な玉ねぎが蒸しあがりました

ミキサーにかけて細かくしましたが

これは瓶に入れて早めに使おうと思います

普通のは製氷皿に二つ分出来たのでこれでしばらく持つと思います

気がついたら2時間くらい経ってました・・・

さて、後片付けしよう・・・

この記事へのコメント

xxvcocovxx@ezweb.ne.jp
2014年07月10日 12:26
ブログ拝見しました!お気に入りに入れててチェックしてました。
コメントするの初めてです。
実は私自身家族のこと、子供のことや別れた旦那のことで凄くつらい思いをしてた時に、ブログを彷徨ってたら、このブログにたどり着いたんです。
いつの間にか蒼さんのブログの世界観に吸い込まれて、なんだか私自身が救われた気持ちになれました。こんな風に自分が正直になれたり、凄く蒼さんには感謝してます。勝手にこんなこと言われても困っちゃいますよね?
もっともっと蒼さんのことが知りたくて、私の直接の連絡を入れておきました。
こんなに素敵なブログの管理してるんだから、蒼さん自身にも魅力があるんじゃないかって・・・勝手に思っちゃったのが理由です。(もし迷惑だったら削除して頂いても構いませんからね。)ちょっと不安定な天気が続いちゃいますけど、風邪とか気を付けてくださいね。お身体ご自愛ください。

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